👨‍🍳 조리법

1. 1

   볼에 릴리코이 펄프, 간장, 흑설탕, 다진 마늘, 간 생강, 참기름을 넣고 섞습니다. 거품기로 휘저어 잘 섞어줍니다.

2. 2

   닭고기 조각을 양념에 넣고 잘 버무려 코팅합니다. 실온에서 최소 15분 동안, 또는 냉장고에서 최대 2시간 동안 재워둡니다.

3. 3

   넓은 프라이팬이나 웍에 식용유를 두르고 중강불로 가열합니다.

4. 4

   양념에서 닭고기를 건져내고 양념은 따로 둡니다. 뜨거운 프라이팬에 닭고기를 넣고 모든 면이 갈색이 되고 익을 때까지 약 5-7분간 굽습니다.

5. 5

   따로 둔 양념을 프라이팬에 붓습니다. 끓어오르면 약불로 줄입니다.

6. 6

   옥수수 전분 혼합물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 약 1-2분간 끓입니다.

7. 7

   릴리코이 치킨을 뜨거울 때 접시에 담고, 송송 썬 쪽파와 볶은 참깨를 고명으로 올립니다. 찐 밥과 잘 어울립니다.