๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Hondurasโ†’Ejotes Guisados Hondureรฑos

Ejotes Guisados Hondureรฑos( ์ œ๋„์‹ ๋ณถ์Œ ์™„๋‘์ฝฉ (Ejotes Guisados Hondureรฑos))

ํ† ๋งˆํ† , ์–‘ํŒŒ, ๋•Œ๋กœ๋Š” ๊ณ„๋ž€์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ๋ณถ์Œ ์™„๋‘์ฝฉ ์š”๋ฆฌ๋กœ, ์˜จ๋‘๋ผ์Šค์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ๋†์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„25 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„40 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Ejotes Guisados Hondureรฑos - Honduras traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 80 pods ์™„๋‘์ฝฉ (Ejotes)(๋‹ค๋“ฌ์€ ๊ฒƒ)
  • 2 medium ํ† ๋งˆํ† (๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๊ตต๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 0.25 medium ํฐ ์–‘ํŒŒ(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1 clove ๋งˆ๋Š˜(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 2 teaspoons ์น˜ํ‚จ ์œก์ˆ˜ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 1 tablespoon ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ
  • 1 cup ๋ฌผ
  • 1 pinch ์†Œ๊ธˆ(๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)
  • 2 tablespoons ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋“๋Š” ๋ฌผ์— 3-5๋ถ„๊ฐ„ ๋ฐ์นœ ํ›„ ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ์— ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.
  • โœ“๋” ์ง„ํ•œ ๋ง›์„ ์›ํ•˜์‹œ๋ฉด, ์กฐ๋ฆฌ ๋งˆ์ง€๋ง‰ ๋‹จ๊ณ„์— ํ’€์€ ๊ณ„๋ž€์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • โœ“์ตœ๊ณ ์˜ ๋ง›๊ณผ ์‹๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด ์‹ ์„ ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์™„๋‘์ฝฉ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊น๋‘‘์ฐ๊ธฐํ•œ ๊ฐ์ž๋‚˜ ๋‹น๊ทผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ์ฑ„์‹ ์˜ต์…˜์œผ๋กœ, ์น˜ํ‚จ ์œก์ˆ˜๋ฅผ ๋นผ๊ณ  ์ฑ„์†Œ ์œก์ˆ˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.
  • ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋งค์ฝคํ•จ์„ ๋”ํ•˜๋ ค๋ฉด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰