Plรกtanos Horneados con Canela(ํ๋ผํ๋ ธ์ค ํธ๋ฅด๋ค์๋์ค ์ฝ ์๋๋ชฌ)
๋ฌ์ฝคํ๊ฒ ๊ตฌ์ด ํ๋ผํ๋ ธ, ๊ฐ๋จํ์ง๋ง ๋ง์๋ ์จ๋๋ผ์ค์ ๋์ ํธ ๋๋ ์ฌ์ด๋ ๋ฉ๋ด์ ๋๋ค. ์ ์ต์ ํ๋ผํ๋ ธ๋ฅผ ๋ฒํฐ, ์คํ, ๊ณํผ์ ํจ๊ป ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์บ๋ฌ๋ฉํ๋ ๋๊น์ง ๊ตฌ์๋ด ํธ์ํ๊ณ ์์ฐ์ค๋ฌ์ด ๋จ๋ง์ ์ ์ฌํฉ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 5 large ์ ์ต์ ํ๋ผํ๋ ธ(๋จ๋ง์ ์ํด ๊ฒ์ ๋ฐ์ ์ด ์๋ ๊ฒ)
- 6 tablespoons ๋ฒํฐ
- 1 cup ์คํ
- 1 tablespoon ๊ฐ๋ฃจ ๊ณํผ
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
์ค๋ธ์ 350ยฐF (175ยฐC)๋ก ์์ดํฉ๋๋ค.
- 2
์ ์ต์ ํ๋ผํ๋ ธ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์ํ๋ ํฌ๊ธฐ(๊ธธ๊ฒ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋๊บผ์ด ์ํ)๋ก ์น๋๋ค.
- 3
์ค๋ธ์ฉ ๊ทธ๋ฆ์ด๋ ๋ด์ด ๋๋น์ ํ๋ผํ๋ ธ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๋ฒํฐ, ์คํ, ๊ฐ๋ฃจ ๊ณํผ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ํ๋ผํ๋ ธ์ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌป๋๋ก ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฝ๋๋ค.
- 4
์์ด๋ ์ค๋ธ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 30๋ถ ๋์, ๋๋ ํ๋ผํ๋ ธ๊ฐ ๋ถ๋๋ฌ์์ง๊ณ ์บ๋ฌ๋ฉํ๋ ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์คํ ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋๊ณ ๊ฑธ์ญํด์ง ๊ฒ์ ๋๋ค.
- 5
์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด๊ธฐ ์ ์ ์ ์ ์ํ๋๋ค. ๊ตฌ์ด ํ๋ผํ๋ ธ๋ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋์ ํธ๋ ๋ฌ์ฝคํ ์ฌ์ด๋ ๋ฉ๋ด๋ก ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ์ต๋ํ์ ๋จ๋ง์ ์ํด ์์ฃผ ์ ์ต์ ํ๋ผํ๋ ธ(๊ฒ์ ๋ฐ์ ์ด ๋ง์ ๊ฒ)๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
- โํ๋ผํ๋ ธ๊ฐ ๋ ์ต์๋ค๋ฉด ์คํ์ ์ฝ๊ฐ ๋ ๋ฃ์ด๋ ์ข์ต๋๋ค.
- โ๊ตฝ๋ ์ค๊ฐ์ ํฌ์ ๊ตญ๋ฌผ์ ํ๋ผํ๋ ธ ์์ ๋ผ์น์ด์ฃผ๋ฉด ์บ๋ฌ๋ฉํ๊ฐ ๋ ์ ๋ฉ๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ๋ฒํฐ์ ์คํ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ์ก์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ต๋๋ค.
- ํํํฌ๋ฆผ์ด๋ ๋ฐ๋๋ผ ์์ด์คํฌ๋ฆผ ํ ์ค์ฟฑ์ ๊ณ๋ค์ฌ ๋ ๋๋ค.
- ๋๋งฅ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ด์ง ๋ฟ๋ฆฌ๋ฉด ๋ฐ๋ปํ ํฅ์ ๋ฃ์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค.