👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 9인치 원형 베이킹 팬 또는 8x8인치 베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 준비하세요.

2. 2

   옥수수 준비: 옥수수 알갱이를 옥수수대에서 조심스럽게 잘라내세요. 옥수수대를 볼에 세우고 날카로운 칼로 아래로 썰어내면 됩니다. 식감을 위해 통 옥수수 알갱이 약 1/4컵을 따로 보관하세요.

3. 3

   블렌더에 옥수수 알갱이의 절반을 우유와 함께 넣으세요. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 남은 옥수수 알갱이도 같은 방법으로 갈아주세요.

4. 4

   큰 볼에 갈아놓은 옥수수 혼합물, 녹인 버터, 설탕, 밀가루, 계란, 베이킹파우더, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 휘저으세요. 식감을 위해 따로 보관해둔 통 옥수수 알갱이를 넣고 섞으세요.

5. 5

   준비된 베이킹 팬에 반죽을 부으세요.

6. 6

   50-60분 동안 굽거나, 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나오고 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 구우세요.

7. 7

   케이크를 팬에서 10-15분 동안 식힌 후, 와이어 랙에 뒤집어 완전히 식히세요. 따뜻하게 또는 상온에서 드세요.