👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요.

   💡 전문가 팁: 굽기 전에 오븐이 완전히 예열되었는지 확인하세요.
2. 2

   큰 볼에 썬 루바브와 백설탕, 계피가루를 넣고 골고루 묻도록 버무리세요.

   💡 전문가 팁: 루바브 조각을 맛보세요. 아주 시다면 설탕을 약간 더 추가해도 좋습니다.
3. 3

   루바브 혼합물을 베이킹 접시(약 20x20cm 또는 유사한 크기)에 고르게 펼쳐 담으세요.

   💡 전문가 팁: 유리 또는 세라믹 베이킹 접시가 좋습니다.
4. 4

   다른 볼에 크럼블 토핑용 밀가루, 롤드 오트, 황설탕을 섞으세요.

   💡 전문가 팁: 황설탕이 잘 섞이도록 하세요.
5. 5

   마른 재료에 차가운 깍둑썰기한 버터를 넣으세요. 손가락 끝이나 페이스트리 블렌더를 사용하여 버터가 거친 빵가루처럼 될 때까지 재료와 비벼 섞으세요.

   💡 전문가 팁: 버터를 차갑게 유지하기 위해 빠르게 작업하세요.
6. 6

   베이킹 접시의 루바브 혼합물 위에 크럼블 토핑을 고르게 뿌리세요.

   💡 전문가 팁: 전체 표면이 덮이도록 하세요.
7. 7

   35-40분 동안 굽거나, 토핑이 황금빛 갈색이 되고 루바브가 부드럽고 끓어오를 때까지 구우세요.

   💡 전문가 팁: 토핑이 너무 빨리 갈색으로 변하면, 알루미늄 포일을 느슨하게 덮어주세요.
8. 8

   크럼블을 약 10-15분 정도 식혀 서빙하세요.

   💡 전문가 팁: 이렇게 하면 필링이 약간 굳습니다.
9. 9

   따뜻하게 데운 크럼블을 푸짐한 스카이르 한 스쿱과 함께 곁들여 내세요.

   💡 전문가 팁: 스카이르는 새콤한 루바브와 훌륭한 크리미한 대조를 이룹니다.