👨‍🍳 조리법

1. 1

   단백질과 향신료 준비: 닭고기를 사용할 경우 얇게 썹니다. 마늘과 생강은 다지고, 노란 양파는 썹니다. 따로 둡니다.

   ⏱️ 15 minutes
2. 2

   웍 데우기: 웍이나 큰 프라이팬을 센 불에 연기가 약간 날 때까지 가열합니다. 식용유를 두르고 팬 바닥에 코팅되도록 돌립니다.

   ⏱️ 3-4 minutes
3. 3

   향신료와 단백질 볶기: 뜨겁게 달궈진 기름에 다진 마늘, 생강, 썬 양파를 넣습니다. 향이 날 때까지 약 30초간 볶습니다. 닭고기를 사용할 경우 이때 넣고 거의 익을 때까지 약 2-3분간 볶습니다.

   ⏱️ 4-6 minutes
4. 4

   단단한 채소 넣기: 당근, 콜리플라워, 브로콜리를 웍에 넣습니다. 약간 부드러워지기 시작할 때까지 2-3분간 볶습니다.

   ⏱️ 1-2 minutes
5. 5

   부드러운 채소 넣기: 양배추, 어린 옥수수, 버섯, 완두콩을 넣습니다. 채소가 아삭하면서도 부드러워질 때까지 2-3분 더 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute