👨‍🍳 조리법

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   채소 준비: 모든 채소를 깨끗이 씻습니다. 페르시아 오이, 로마 토마토, 적양파를 균일하고 작은 큐브 모양(약 0.6cm 또는 1/4인치)으로 잘게 썹니다. 영국식 오이를 사용할 경우 씨가 많으면 썰기 전에 숟가락으로 파내세요. 토마토가 너무 물기가 많으면 썬 토마토를 체에 밭쳐 몇 분간 두어 여분의 물기를 빼되, 너무 오래 두면 질척해질 수 있으니 주의합니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   허브 다지기: 신선한 민트와 파슬리를 잘게 다집니다. 말린 민트를 사용할 경우 드레싱에 넣을 준비를 합니다.

   ⏱️ 1 minute
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   드레싱 만들기: 작은 볼이나 병에 갓 짜낸 라임 주스, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 갓 간 후추를 넣고 휘저어 섞습니다. 말린 민트를 사용할 경우 지금 드레싱에 넣으세요. 선택 사항으로 새콤한 맛을 더하려면 수막을 저어 넣습니다.

   ⏱️ 2 minutes
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   재료 섞기: 중간 또는 큰 샐러드 볼에 썬 오이, 토마토, 적양파, 다진 신선한 허브를 넣습니다. 사용할 경우 잘게 썬 풋고추를 추가합니다.

   ⏱️ 2 minutes
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   드레싱 버무리기: 준비된 드레싱을 채소와 허브 혼합물 위에 붓습니다. 모든 재료가 골고루 코팅되도록 부드럽게 버무립니다. 맛을 보고 필요하면 소금과 후추를 더해 간을 맞춥니다.