👨‍🍳 조리법

1. 1

   베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

2. 2

   푸드 프로세서에 호두와 아몬드를 넣고 거칠게 다져질 때까지 펄스 기능을 사용하세요.

3. 3

   씨를 제거한 메드줄 대추야자, 채 썬 코코넛, 계피, 카다멈(사용 시), 바닐라 익스트랙, 오렌지 제스트(사용 시)를 푸드 프로세서에 넣으세요.

4. 4

   반죽이 뭉쳐 끈적한 반죽이 될 때까지 갈아주세요. 푸드 프로세서의 옆면을 몇 번 긁어내야 할 수도 있습니다.

5. 5

   추가로 채 썬 코코넛을 접시에 굴리는 용도로 준비해 두세요.

6. 6

   대추야자 반죽을 1-2 테이블스푼 정도 덜어 막대 모양으로 굴려주세요. 그런 다음 막대를 채 썬 코코넛에 골고루 굴려 코팅하세요.

7. 7

   코팅된 롤을 준비된 베이킹 시트에 올려주세요. 남은 반죽으로 반복하세요.

8. 8

   서빙하기 전에 롤을 냉장고에 넣어 최소 30분 동안 단단하게 굳혀주세요.