👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 탄두르를 사용하는 경우 굽기 준비를 하십시오.

   💡 전문가 팁: 골고루 익도록 오븐을 충분히 예열하십시오.
2. 2

   생선 양면에 깊은 칼집을 냅니다. 생선 안팎에 소금, 후추, 코리앤더 가루를 넉넉하게 뿌려 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 칼집을 내면 양념이 잘 스며들어 생선이 고르게 익습니다.
3. 3

   볼에 썬 양파, 토마토, 피망, 다진 마늘, 다진 딜과 파슬리를 넣고 식물성 기름, 소금, 후추를 넣어 섞습니다. 이것이 채소 혼합물입니다.

4. 4

   각 생선의 뱃속에 채소 혼합물과 레몬 슬라이스를 채웁니다. 남은 채소 혼합물을 베이킹 접시나 양피지로 덮인 베이킹 시트 위에 생선 위와 주변에 놓습니다.

   💡 전문가 팁: 베이킹 접시를 너무 꽉 채우지 마십시오. 열 순환을 위해 약간의 공간을 두십시오.
5. 5

   35-40분 동안 굽거나, 생선이 완전히 익고 포크로 쉽게 벗겨질 때까지 굽습니다. 탄두르를 사용하는 경우 굽는 시간을 적절히 조절하십시오.

   💡 전문가 팁: 생선의 두께와 오븐에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.
6. 6

   서빙하기 전에 코크탈을 몇 분 동안 그대로 두십시오. 신선한 허브로 장식합니다.