๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Kiribatiโ†’Kiribati Te Bua Toro Ni Baukin

Kiribati Te Bua Toro Ni Baukin(ํ‚ค๋ฆฌ๋ฐ”ํ‹ฐ์˜ ์œผ๊นฌ ํ˜ธ๋ฐ•๊ณผ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ์ฝ˜๋“œ ๋น„ํ”„ ์š”๋ฆฌ)

ํ‚ค๋ฆฌ๋ฐ”ํ‹ฐ์˜ ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ๋“ ๋“ ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋กœ, ์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ์œผ๊นฌ ํ˜ธ๋ฐ•๊ณผ ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋ฅผ ์ฝ˜๋“œ ๋น„ํ”„์™€ ์„ž๊ณ  ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ์–‘๋…ํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ๋จน๊ธฐ ์ข‹์€ ๋“ ๋“ ํ•œ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„20 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„40 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„60 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰6
๋‚œ์ด๋„Easy
Kiribati Te Bua Toro Ni Baukin - Kiribati traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 500 g ํ˜ธ๋ฐ•(๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์”จ ์ œ๊ฑฐํ•œ ํ›„ ๊ณฑ๊ฒŒ ์œผ๊นฌ ๊ฒƒ)
  • 200 g ์–‘๋ฐฐ์ถ”(๊ณฑ๊ฒŒ ์ฑ„ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 1 can (approx. 340g) ์ฝ˜๋“œ ๋น„ํ”„(๋ฌผ๊ธฐ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ๊ฒƒ)
  • 1 cup ์ค‘๋ ฅ๋ถ„
  • 1/2 cup ์šฐ์œ 
  • 1 tsp ๋ฒ ์ดํ‚นํŒŒ์šฐ๋”
  • 1/2 tsp ์†Œ๊ธˆ
  • 1/4 tsp ํ›„์ถ”
  • 1 tbsp ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“ํ˜ธ๋ฐ•์„ ๊ณฑ๊ฒŒ ์œผ๊นจ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์€ ์‹๊ฐ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์ฝ˜๋“œ ๋น„ํ”„์˜ ์–‘์€ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ”๋ฅด๋Š” ๊ฒƒ์„ ์žŠ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”. ๋‹ฌ๋ผ๋ถ™๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์–ด๋–ค ๋ ˆ์‹œํ”ผ์—์„œ๋Š” ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ์œผ๊นจ์–ด ๋„ฃ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋งˆ๋ฅธ ์žฌ๋ฃŒ์— ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์–ด ์ƒ‰๋‹ค๋ฅธ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ