๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Kiribatiโ†’Te Roro

Te Roro(ํ…Œ ๋กœ๋กœ (Te Roro))

Pandanus Fruit Dessert

ํ…Œ ๋กœ๋กœ๋Š” ํ‚ค๋ฆฌ๋ฐ”์‹œ ์ „ํ†ต ๋””์ €ํŠธ๋กœ, ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ๋‚˜๋ฌด์˜ ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๋ณด์กด๋œ ์—ด๋งค๋ฅผ ์‹ ์„ ํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์„ž์–ด ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์„ฌ์˜ ์—ด๋Œ€ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์ฆ๊ฑฐ์šด ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๊ฐ„์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„30 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„45 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰6
๋‚œ์ด๋„Easy
Te Roro - Kiribati traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 200 g ๋ณด์กด ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ์—ด๋งค ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ (Te Tuae)(๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด, ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ๊ฑด์กฐ ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ์—ด๋งค๋ฅผ ๋ถˆ๋ ค ์œผ๊นฌ ๊ฒƒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.)
  • 200 ml ์‹ ์„ ํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ
  • 50 g ์„คํƒ•(ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ์—ด๋งค ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๊ฐ€ ๋‹ฌ์ฝคํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ๋ง›์„ ๋ณด๋ฉฐ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.)
  • 50 ml ๋ฌผ(์›ํ•˜๋Š” ๋†๋„๋ฅผ ๋งž์ถ”๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ์—ด๋งค ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ์˜ ๋‹จ๋ง›์€ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์„คํƒ• ์–‘์„ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๊ฑด์กฐ ํŒ๋‹ค๋ˆ„์Šค ์—ด๋งค๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ๊ฒฝ์šฐ, ์ง„ํ–‰ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์™„์ „ํžˆ ๋ถˆ๋ ค์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๊ฐ€ ๋˜๋„๋ก ์œผ๊นจ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋‹จ๋ง›์„ ๊ท ํ˜• ์žก๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์†Œ๊ธˆ ํ•œ ๊ผฌ์ง‘์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๋” ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ์›ํ•˜๋ฉด ์ „์ง€๋ฐฉ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ