👨‍🍳 조리법

1. 1

   훈제 생선을 사용할 경우, 뜨거운 물에 몇 분간 불린 다음 뼈를 제거하고 다집니다. 깨끗이 헹굽니다.

2. 2

   냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘과 다진 토마토를 넣습니다. 토마토가 부드러워질 때까지 5분 더 볶습니다.

4. 4

   다진 시금치(또는 다른 잎채소)를 냄비에 넣습니다. 물과 육수 큐브를 넣고 섞습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 10분간 끓입니다.

5. 5

   다진 훈제 생선(사용할 경우), 소금, 후추, 하바네로 고추(사용할 경우)를 넣습니다. 잘 섞고 10분간 더 끓입니다.

6. 6

   땅콩버터를 넣고 잘 섞이면서 소스가 걸쭉해질 때까지 젓습니다. 눌어붙지 않도록 가끔 저어주며 10분간 더 끓입니다.

7. 7

   간을 보고 필요에 따라 조절합니다. 뜨겁게 제공합니다.