👨‍🍳 조리법

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   고기를 사용할 경우, 냄비에 물 약 4컵, Knorr/Maggi 큐브, 소금, 후추를 넣습니다. 끓인 후 약 20-25분간 고기가 부분적으로 부드러워질 때까지 익힙니다.

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   고기가 익는 동안, 양파, 하바네로 고추, 마늘, 생강을 갈거나 곱게 다집니다. 비터볼을 사용한다면 준비합니다.

   💡 전문가 팁: 더 부드러운 수프를 원하면 모든 향신료를 갈아 사용하세요.
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   갈아놓은 고추와 양파 혼합물, 토마토 페이스트, 비터볼(사용하는 경우)을 고기가 있는 냄비에 넣습니다. 잘 섞어줍니다.

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   생선을 냄비에 넣습니다. 모든 재료가 잠길 정도로 물을 더 넣고 끓입니다. 불을 중약불로 줄이고 생선과 고기가 완전히 익고 부드러워질 때까지 뭉근하게 끓입니다.

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   맛을 보고 필요하다면 소금과 Knorr/Maggi 큐브를 추가하여 간을 맞춥니다. 수프는 매콤하고 풍미가 있어야 합니다.

   💡 전문가 팁: 고기와 생선이 부드러워지고 맛이 잘 어우러지면 수프가 완성된 것입니다.
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   뜨겁게 제공합니다. 전통적으로는 푸푸와 함께 먹지만, 밥과 함께 먹어도 맛있습니다.

   💡 전문가 팁: 어떤 조리법에서는 마지막에 오크라나 다른 녹색 채소를 추가하기도 합니다.