Torkarebl(์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ ํ๋ )
ํ ๋ฅด์นด๋ ๋ธ์ ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ, ์๊ธ, ์ฐ์ , ๋ฌผ์ ์์ด ๋ง๋ ์ ํต์ ์ธ ๋ฆฌํํ ์ํ์ธ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค. ๋คํ๋ง๊ณผ ์ฃฝ์ ์ค๊ฐ ์ ๋์ ์ง๊ฐ์ ๊ฐ์ง๋ฉฐ, ์ฃผ๋ก ์๋๋ฒ ๋ฆฌ ์ผ๊ณผ ์ปคํผ ๋๋ ์ฐ์ ์ ํจ๊ป ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 200 g ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ
- 500 ml ์ฐ์
- 250 ml ๋ฌผ
- 1 tsp ์๊ธ
- 2 tbsp ๋ฒํฐ
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
๋๋น์ ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ, ์ฐ์ , ๋ฌผ, ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๊ฐ ์๋๋ก ์ ์์ด์ฃผ์ธ์. - 2
์ค๋ถ๋ก ๊ฐ์ดํ์ฌ ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ๊ณ์ ์ ์ด์ค๋๋ค.
- 3
๋ถ์ ์ฝํ๊ฒ ์ค์ด๊ณ ๋๊ป์ ๋ฎ์ ํ ์ฝ 15๋ถ๊ฐ ๋ญ๊ทผํ๊ฒ ๋์ฌ ๊ฑธ์ญํ ์ฃฝ ๊ฐ์ ๋๋๊ฐ ๋ ๋๊น์ง ์ตํ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๋์ด๋ถ์ง ์๋๋ก ๊ฐ๋ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. - 4
๋ค๋ฅธ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ค๋ถ๋ก ๋ น์ ๋๋ค.
- 5
๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ น์ธ ๋ฒํฐ์ ์ตํ ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ถ์๋ฉฐ ํฉ๊ธ๋น ๊ฐ์์ด ๋๊ณ ์ฝ๊ฐ ๋ฐ์ญํด์ง ๋๊น์ง ๋ณถ์ต๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ํ์ง ์๋๋ก ์ฃผ์ํ์ธ์. - 6
์๋๋ฒ ๋ฆฌ ์ผ๊ณผ ์ปคํผ ๋๋ ์ฐ์ ์ ํจ๊ป ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ์ง๊ฐ์ ๊ฑธ์ญํ ์ฃฝ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋คํ๋ง์ ์ค๊ฐ ์ ๋์ฌ์ผ ํฉ๋๋ค.
- โ๊ณ ์ํ ๋ง๊ณผ ์ฝ๊ฐ ๋ฐ์ญํ ์๊ฐ์ ์ํด ์ถฉ๋ถํ ๋ณถ์์ฃผ์ธ์.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์ฌ๊ณผ ์์ค๋ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ ์ฝคํฌํธ์ ํจ๊ป ์ ๊ณตํด๋ ์ข์ต๋๋ค.
- ๋จ๋ง์ ๋ํ๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ์คํ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฟ๋ ค์ค๋๋ค.