👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.

2. 2

   팬에 잘게 썬 베이컨을 중불로 볶아 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 익힙니다. 구멍 뚫린 국자를 사용하여 베이컨을 건져내고 기름을 빼기 위해 키친타월 위에 올려둡니다. 팬에 베이컨 기름 약 1 테이블스푼을 남겨둡니다.

3. 3

   볼에 생크림, 우유, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 휘저어 섞습니다. 이것이 크리미한 소스가 됩니다.

4. 4

   오븐용 그릇 (약 9x13인치 크기)에 남겨둔 베이컨 기름이나 버터를 약간 발라 가볍게 기름칠을 합니다.

5. 5

   준비된 그릇 바닥에 얇게 썬 감자를 겹쳐서 한 층 깔아줍니다. 바삭하게 구운 베이컨과 치즈를 각각 1/3씩 감자 위에 뿌립니다.

6. 6

   감자 층 위에 크리미한 마늘 소스를 1/3 정도 붓습니다. 감자, 베이컨, 치즈, 소스 순서로 층을 쌓는 과정을 두 번 더 반복하여 모든 재료를 사용합니다.

7. 7

   그릇을 알루미늄 포일로 단단히 덮습니다. 예열된 오븐에서 60분 동안 굽습니다.

8. 8

   포일을 제거하고 20-25분 더 굽거나, 칼로 찔렀을 때 감자가 부드럽고 윗면이 황금빛 갈색으로 기포가 생길 때까지 굽습니다.

9. 9

   서빙하기 전에 10-15분 정도 그대로 두어 소스가 약간 굳도록 합니다.