Spiral Curry Puff(말레이시아 나선형 커리 퍼프 (Karipap Pusing))

Name: Spiral Curry Puff
Prep time: PT1 hour 30 minutes
Cook time: PT20-25 minutes
Total time: PT1 hour 50 minutes - 1 hour 55 minutes
Yield: 12
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300g undefined 중력분 (덧가루용으로 더 필요함); 150g undefined 소금 (Cold, cubed for the oil dough.); 120-150ml undefined 마가린 또는 무염 버터, 부드럽게 한 것 (오일 도우용); 1/2 teaspoon undefined 차가운 물 (약간, 워터 도우용); 300g undefined 식물성 기름 (필링용); 100g undefined 양파, 잘게 썬 것 (Finely diced or shredded, for the curry filling.); 2 tablespoons undefined 마늘, 다진 것 (Malaysian style preferred.); 1/2 medium undefined 생강, 다진 것 (Finely chopped, for the curry filling.); 2 cloves undefined 말레이시아 커리 가루 (Minced, for the curry filling.); 1 teaspoon undefined 닭 가슴살, 작게 썬 것 (Minced, for the curry filling.); 2 tablespoons undefined 감자, 껍질 벗기고 작게 썬 것 (For sautéing the filling.); 1 teaspoon undefined 물 또는 닭 육수 (To balance flavors in the filling.); To taste undefined 설탕 (For the filling.); 1 undefined 소금 (또는 기호에 맞게)

말레이시아의 인기 간식인 카리파 푸싱(Karipap Pusing) 또는 말레이시아 나선형 커리 퍼프는 잘게 썰었을 때 아름다운 나선형 패턴을 드러내는 복잡하고 바삭한 페이스트리가 특징입니다. 이 맛있는 터너버는 일반적으로 닭고기와 감자를 풍미 가득한 커리 블렌드에 졸인 것을 특징으로 하는 짭짤하고 향긋한 혼합물로 채워져 있습니다. 이는 요리의 영향이 훌륭하게 융합된 것으로, 한 입 베어 물 때마다 만족스러운 바삭함과 풍부한 풍미를 선사합니다.

준비 시간1 hour 30 minutes

조리 시간20-25 minutes

총 시간1 hour 50 minutes - 1 hour 55 minutes

1회 제공량12

난이도Hard

2개의 수정· Feb 8

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Spiral Curry Puff (말레이시아 나선형 커리 퍼프 (Karipap Pusing))

Spiral Curry Puff(말레이시아 나선형 커리 퍼프 (Karipap Pusing))

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