👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요. 20-23cm (8-9인치) 원형 케이크 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 준비하세요.

2. 2

   큰 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 휘저어 섞으세요.

3. 3

   다른 볼에 달걀과 설탕을 넣고 연하고 풍성해질 때까지 휘저으세요.

4. 4

   녹인 버터를 달걀 혼합물에 조금씩 넣으면서 계속 휘저으세요.

5. 5

   우유, 바닐라 추출물, 레몬 제스트(사용하는 경우), 럼(사용하는 경우)을 액체 재료에 섞어주세요.

6. 6

   건조 재료를 액체 재료에 여러 번 나누어 넣고, 완전히 섞일 때까지만 조심스럽게 섞으세요. 너무 많이 섞지 마세요.

7. 7

   반죽을 준비된 케이크 틀에 붓고 골고루 펴주세요.

8. 8

   35-40분 동안 굽거나, 가운데에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 구우세요.

9. 9

   케이크를 틀에서 10분간 식힌 후, 뒤집어서 식힘망에 옮겨 완전히 식히세요.