👨‍🍳 조리법

1. 1

   준비된 새우를 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 소금과 후추로 간을 한 뒤, 중력분을 살짝 묻힙니다.

2. 2

   큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중강불로 가열합니다. 새우를 넣고 약 2-3분간 분홍색으로 변하고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 30초간 볶습니다. 프라이팬을 불에서 내립니다.

4. 4

   다진 신선한 바질과 휘핑 크림을 넣고 섞습니다. 프라이팬을 중불로 다시 올립니다.

5. 5

   약 2-3분간 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 부드럽게 저어가며 끓입니다. 새우가 너무 익지 않도록 주의하세요.

6. 6

   즉시 따뜻한 흰 밥이나 파스타와 함께 곁들여 드세요.