👨‍🍳 조리법

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   오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요.

   💡 전문가 팁: 오븐을 미리 예열하면 고르게 익습니다.
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   건조 토마토 양념장을 준비하세요: 볼에 다진 건조 토마토, 다진 마늘 (3쪽), 다진 파슬리, 다진 바질, 레몬 제스트, 레몬 즙, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으세요.

   💡 전문가 팁: 건조 토마토를 양념에 재우면 풍미가 더해집니다.
3. 3

   채소를 준비하세요: 감자는 얇게 썰고, 주키니는 길게 반으로 가른 후 0.5cm 두께로 썹니다. 대파는 썰고, 피망은 주키니와 비슷한 크기로 썹니다.

   💡 전문가 팁: 균일하게 썬 채소는 고르게 익도록 합니다.
4. 4

   오븐용 팬에 얇게 썬 감자, 주키니, 피망, 방울토마토, 대파를 보기 좋게 담으세요. 올리브 오일 3큰술을 뿌리고 소금, 후추로 간한 후 잘 버무리세요.

   💡 전문가 팁: 채소를 바닥에 깔면 생선이 쪄지듯 익는 데 도움이 됩니다.
5. 5

   생선 필레는 헹궈서 물기를 닦아내세요. 소금과 후추로 간합니다. 생선 속을 준비한 건조 토마토 양념으로 채우세요.

   💡 전문가 팁: 생선 안에 양념을 채우면 풍미가 한층 더해집니다.
6. 6

   양념한 생선 필레를 오븐용 팬의 채소 위에 올리세요. 생선과 채소 위에 화이트 와인을 뿌리세요.

   💡 전문가 팁: 화이트 와인은 굽는 동안 수분과 풍미를 더해줍니다.
7. 7

   생선에 올리브 오일을 살짝 바르세요. 예열된 오븐에 팬을 넣고 20-30분 동안 굽거나, 생선이 완전히 익어 포크로 쉽게 부서지고 채소가 부드러워질 때까지 구우세요.

   💡 전문가 팁: 생선 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.
8. 8

   신선한 파슬리로 장식하여 뜨거울 때 내세요.

   💡 전문가 팁: 바삭한 빵이나 간단한 그린 샐러드와 함께 곁들이면 좋습니다.