👨‍🍳 조리법

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   오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 베이킹 접시에 기름을 살짝 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 원형 또는 사각형 베이킹 접시 모두 좋습니다.
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   큰 볼에 얇게 썬 감자, 다진 양파, 으깬 페타 치즈, 카이막(또는 사워 크림), 계란, 올리브 오일 2 테이블스푼, 소금, 후추, 베지타를 넣고 잘 섞어 모든 재료가 고르게 분포되도록 합니다.

3. 3

   준비된 베이킹 접시에 필로 도우 한 장을 깔고 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 4장을 더 겹쳐 깔면서 각각 올리브 오일을 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 필로가 마르지 않도록 빠르게 작업하세요.
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   감자와 치즈 혼합물의 절반을 겹쳐진 필로 도우 위에 고르게 펴 바릅니다.

5. 5

   남은 필로 도우 5장을 속 재료 위에 겹쳐 깔고 각각 올리브 오일을 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 바삭한 마감을 위해 윗면 층에 오일을 충분히 바르세요.
6. 6

   남은 감자와 치즈 혼합물을 윗면 필로 도우 위에 고르게 펴 바릅니다.

7. 7

   윗면 층에 올리브 오일을 넉넉히 바르고 물을 살짝 바릅니다. 윗면 도우를 서빙할 크기로 칼집을 냅니다.

   💡 전문가 팁: 칼집을 내면 굽고 나서 파이를 쉽게 자를 수 있습니다.
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   45-60분 동안 굽거나, 윗면이 황금빛 갈색으로 바삭해지고 포크로 찔렀을 때 감자가 부드러워질 때까지 굽습니다.

9. 9

   파이를 썰어 서빙하기 전에 10-15분 동안 식힙니다.

   💡 전문가 팁: 메인 요리나 사이드로 따뜻하게 서빙하세요.