👨‍🍳 조리법

1. 1

   강판에 간 애호박을 체에 밭쳐 소금을 뿌리고 10분 동안 두어 과도한 수분을 제거합니다. 가능한 한 많은 물기를 짜냅니다.

2. 2

   큰 볼에 짜낸 애호박, 신선한 치즈, 사워 크림, 달걀, 해바라기유 4큰술을 넣고 섞습니다. 후추로 간을 하고 잘 섞어줍니다.

3. 3

   오븐을 220°C (425°F)로 예열합니다. 베이킹 접시에 기름칠을 합니다.

4. 4

   베이킹 접시에 필로 반죽 시트 2-3장을 깔고 각 시트에 기름을 살짝 바릅니다. 애호박과 치즈 소의 절반을 필로 위에 고르게 펴 바릅니다.

5. 5

   그 위에 필로 반죽 시트 2-3장을 더 깔고 각 면에 기름을 바릅니다. 남은 소를 고르게 펴 바릅니다.

6. 6

   남은 필로 시트로 덮고 각 면에 기름과 미네랄 워터를 조금씩 바릅니다. 윗면을 장식적으로 배열해도 좋습니다.

7. 7

   윗면이 황금빛 갈색으로 바삭해질 때까지 30-35분 동안 굽습니다.

8. 8

   파이를 자르기 전에 잠시 식힌 후 제공합니다. 따뜻하게 또는 상온에서 제공할 수 있습니다.