👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   큰 냄비 또는 더치 오븐에 올리브 오일을 두르고 중고온으로 가열합니다. 닭고기 조각의 모든 면을 갈색이 나도록 굽다가 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   냄비에 다진 양파를 넣고 5~7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

5. 5

   깍둑 썬 토마토와 토마토 페이스트를 넣고 5분간 가끔 저어가며 볶습니다.

6. 6

   다진 파프리카, 썬 당근, 깍둑 썬 고구마, 월계수 잎을 넣고 섞습니다.

7. 7

   구워둔 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 닭 육수를 붓습니다.

8. 8

   끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 30분 동안 또는 닭고기가 익고 채소가 부드러워질 때까지 익힙니다.

9. 9

   조리 마지막 10분 동안 썬 주키니를 넣습니다.

10. 10

    기호에 맞게 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 먹기 전에 월계수 잎을 제거합니다.

11. 11

    신선한 다진 고수로 장식하고, 일반적으로 밥이나 시마와 함께 뜨겁게 냅니다.