👨‍🍳 조리법

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   볼에 다진 양고기, 다진 민트, 쪽파, 간 생강, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 균일하게 섞여 일관된 맛을 낼 수 있도록 합니다.
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   완탕피 각 장의 중앙에 양고기 소를 1 작은술 정도 올립니다. 완탕피 가장자리에 물을 묻혀 접어서 만두를 만듭니다. 주름을 잡거나 단단하게 봉하면 됩니다.

   ⏱️ 15 minutes

   💡 전문가 팁: 속을 너무 많이 채우면 잘 봉해지지 않으니 주의하세요.
3. 3

   큰 냄비에 육수를 넣고 끓입니다. 얇게 썬 마늘과 팔각을 넣습니다. 10분간 약한 불에서 끓여 향을 우려냅니다.

   ⏱️ 10 minutes
4. 4

   끓고 있는 육수에 만두를 조심스럽게 넣습니다. 약 8-10분 동안 끓이거나, 만두가 떠오르고 양고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 10 minutes

   💡 전문가 팁: 냄비에 만두가 너무 많지 않도록 필요한 경우 나누어 끓이세요.
5. 5

   만두와 육수를 서빙 볼에 담습니다. 서빙 전에 신선한 고수로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 필요하다면 소금과 후추로 간을 조절합니다.