👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.

   💡 전문가 팁: 요리를 넣기 전에 오븐이 적정 온도가 되었는지 확인하십시오.
2. 2

   큰 볼에 손질한 오크라, 썬 토마토, 썬 양파, 다진 마늘을 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 점액질을 최소화하기 위해 오크라를 손질한 후 물기를 잘 제거하십시오.
3. 3

   올리브 오일, 물 또는 육수, 소금, 후추, 선택 사항인 레드 페퍼 플레이크를 볼에 넣습니다. 모든 재료가 고루 묻도록 부드럽게 버무립니다.

   💡 전문가 팁: 물 대신 육수를 사용하면 풍미가 더욱 깊어집니다.
4. 4

   재료를 베이킹 접시나 캐서롤 접시로 옮깁니다.

5. 5

   접시를 알루미늄 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다.

6. 6

   호일을 제거하고 15분 더 굽거나, 오크라가 부드러워지고 소스가 약간 졸아들 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 덮개를 제거하고 구우면 채소가 로스트되고 소스가 졸아듭니다.
7. 7

   서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 고명합니다. 따뜻하게 반찬으로 또는 바삭한 빵과 함께 가벼운 메인 요리로 즐기세요.

   💡 전문가 팁: 신선한 파슬리는 구운 채소와 잘 어울리는 산뜻한 맛을 더합니다.