Palauan Seboseb(ํ๋ผ์ฐ ์ธ๋ณด์ )
Tapioca Pudding
์ธ๋ณด์ ์ ํํผ์ค์นด ์ ๋ถ, ์คํ, ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ๋ก ๋ง๋ ๊ฐ๋จํ๊ณ ํธ์ํ ํ๋ผ์ฐ์ ๋์ ํธ์ ๋๋ค. ๋ ํนํ๊ณ ์ฝ๊ฐ ์ซ๊นํ ์๊ฐ์ด ๋ง์กฑ์ค๋ฝ๊ณ ์์ํ๊ฒ ๋ฌ์ฝคํฉ๋๋ค. ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ํด์ ๋จน๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ผ๋ฉฐ, ์์ฌ๋ฅผ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๊ฑฐ๋ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ์ ์ข์ต๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 4 cups ๋ฌผ
- 1 cup ํํผ์ค์นด ์ ๋ถ(๋๋ ์ฅ์์ ์ ๋ถ)
- 1 cup ๋ฐฑ์คํ
- 1 12 oz can ์บ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ
- 1/2 cup ๊ณผ์ผ (๋ง์ ์ํด)(์ ํ ์ฌํญ, ์: ์๊ฒ ์ฌ ๋ง๊ณ , ๋ธ๊ธฐ)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
๋๋น์ ๋ฌผ, ํํผ์ค์นด ์ ๋ถ, ์คํ์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ๋ถ์ ์ผ๊ธฐ ์ ์ ํํผ์ค์นด ์ ๋ถ์ด ๋ น๋๋ก ์ ์์ด์ฃผ์ธ์.
- 2
๋๋น๋ฅผ ์ค๋ถ์ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋ฐ๋ปํด์ง๊ณ ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ๊ณ์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. ๊ฑธ์ญํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ ๊ฐ์ ์ง๊ฐ์ด ๋ ๋๊น์ง ๊ณ์ ์ ์ด์ค๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๋ฉ์ด๋ฆฌ๊ฐ ์ง๊ฑฐ๋ ๋์ด๋ถ๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๊ธฐ ์ํด ๊ณ์ ์ ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. - 3
๊ฑธ์ญํด์ง๋ฉด ์บ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. ๋ถ์ ์ฝํ๊ฒ ์ค์ด๊ณ ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋ ๊ฑธ์ญํ๊ณ ๋์ ํด์ง ๋๊น์ง ๊ณ์ ์ ์ด์ค๋๋ค.
- 4
๋ถ์์ ๋ด๋ ค ์์ ํ ์ํ๋๋ค. ๋์ฅ๊ณ ์์ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ํด์ ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ๋ฅผ ์ข์ํ์ง ์๋๋ค๋ฉด ์ผ๋ฐ ์ฐ์ ๋ก ๋์ฒดํ ์ ์์ง๋ง, ๋ง์ด ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
- โ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๊ฐ์ ์ํ๋ฉด ํํผ์ค์นด ์ ๋ถ์ด ์ต๋ ๋์ ๊ณ์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์.
- โ์ฌ์ธํ ํน์ฑ ๋๋ฌธ์ ์ ์ ํ๊ฒ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์ถ๊ฐ์ ์ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ํด ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋์ ๋ฃ์ผ์ธ์.
- ๋ง๊ณ , ๋ธ๊ธฐ, ํํ์ผ ๋ฑ ์๊ฒ ์ฌ ๊ณผ์ผ์ ๋ฃ์ด ๋ง๊ณผ ์๊ฐ์ ๋ํ์ธ์.