👨‍🍳 조리법

1. 1

   시럽 만들기: 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 10분간 약불로 끓입니다. 레몬즙과 로즈/오렌지 블라썸 워터를 넣고 섞은 후 식힙니다.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   큰 볼에 굵은 세몰리나, 고운 세몰리나, 설탕, 요거트, 녹인 기 버터/버터, 베이킹 파우더를 넣습니다. 걸쭉한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다. 15분간 휴지시킵니다.

   ⏱️ 15 minutes
3. 3

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다. 9인치 둥근 베이킹 팬에 기 버터나 버터를 넉넉히 바릅니다.

4. 4

   준비된 팬에 세몰리나 반죽의 절반을 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 잘게 썬 나불시 또는 아카위 치즈를 고르게 분포시킵니다. 나머지 세몰리나 반죽으로 윗면을 평평하게 덮습니다.

5. 5

   25-30분간 굽거나, 윗면이 황금빛 갈색이 되고 가장자리가 단단해질 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 30 minutes
6. 6

   오븐에서 꺼내자마자 차갑게 식힌 시럽을 뜨거운 크나페 위에 고르게 붓습니다. 시럽이 지글거릴 것입니다.

7. 7

   다진 피스타치오로 장식하고 따뜻하게 서빙하기 전에 최소 10분간 그대로 둡니다.

   ⏱️ 10 minutes