👨‍🍳 조리법

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   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 20cm (8인치) 원형 베이킹 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 팬에 기름을 넉넉히 발라 달라붙는 것을 방지하십시오.
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   음베유 베이스: 큰 볼에 말랑한 버터와 설탕을 넣고 가볍고 부풀어 오를 때까지 크림처럼 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 최상의 결과를 위해 실온 버터를 사용하십시오.
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   달걀 노른자를 하나씩 넣고, 이어서 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

   ⏱️ 3 minutes
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   다른 볼에 카사바 전분과 베이킹파우더를 함께 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 가루 재료를 체에 치면 덩어리를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 5

   가루 재료를 액체 재료에 점진적으로 넣고, 섞일 정도로만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마십시오.

   💡 전문가 팁: 반죽이 걸쭉할 것입니다.
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   준비된 베이킹 팬에 반죽을 붓고 고르게 펴 바릅니다. 30-35분 동안 굽거나, 가운데를 꼬치로 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 35 minutes

   💡 전문가 팁: 음베유는 연한 황금색을 띠고 만졌을 때 단단해야 합니다.
7. 7

   음베유를 굽는 동안 트레스 레체스 적시기 준비: 볼에 무가당 연유, 가당 연유, 생크림, 바닐라 익스트랙을 넣고 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 잘 섞이도록 하십시오.
8. 8

   음베유를 오븐에서 꺼낸 후, 팬에 약 10분 동안 식힙니다. 그런 다음 꼬치나 포크로 음베유 표면 전체에 구멍을 냅니다.

   ⏱️ 10 minutes
9. 9

   따뜻한 음베유 위에 트레스 레체스 혼합물을 천천히 그리고 고르게 부어 스며들게 합니다. 액체가 흡수될 때까지 최소 30분 동안 그대로 둡니다.

   ⏱️ 30 minutes

   💡 전문가 팁: 균일하게 흡수되도록 점진적으로 붓습니다.
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    휘핑 크림 토핑: 차가운 볼에 차가운 생크림과 슈가파우더를 넣고 단단한 봉우리가 생길 때까지 휘젓습니다.

    💡 전문가 팁: 차가운 볼과 휘핑기를 사용하면 크림이 더 빨리 휘젓어집니다.
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    적신 음베유 위에 휘핑 크림을 고르게 펴 바릅니다. 원하면 계피 가루나 강판에 간 초콜릿을 뿌려 장식합니다.

    💡 전문가 팁: 최상의 결과를 위해 최소 1시간 동안 냉장 보관한 후 서빙하십시오.