👨‍🍳 조리법

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   과일 준비: 오렌지와 레몬을 깨끗이 씻습니다. 오렌지는 둥글게 썰어 장식용으로 몇 조각 남겨둡니다. 레몬을 사용할 경우, 절반은 둥글게 썰어줍니다. 쓴맛이 나는 흰 부분을 제거하고 오렌지와 레몬 껍질을 길게 벗겨 냄비에 넣어도 좋습니다.

   ⏱️ 5 minutes
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   재료 합치기: 크고 반응하지 않는 냄비에 레드 와인, 꿀, 썬 오렌지(및 레몬), 남겨둔 오렌지 껍질(사용할 경우), 계피 스틱, 통계피, 팔각, 으깬 카다멈 꼬투리를 넣습니다.

   ⏱️ 3 minutes
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   부드럽게 데우기: 냄비를 중약불에 올립니다. 꿀이 녹도록 부드럽게 저어줍니다. 혼합물이 김이 나고 뜨거워질 때까지 데우되, 절대로 끓이지 않도록 주의해야 합니다. 끓이면 알코올이 증발하고 와인의 맛에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이 과정은 약 15-20분 정도 걸립니다.

   ⏱️ 10-12 minutes
4. 4

   우려내고 맛보기: 데워진 후, 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 살짝 덮은 상태로 최소 15분 동안 부드럽게 끓여 향신료와 과일이 와인과 어우러지도록 합니다. 맛을 보고 더 달콤하게 마시고 싶다면 꿀을 추가합니다.