👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 베이킹 접시에 기름을 살짝 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 9x13인치 크기의 접시 또는 비슷한 크기의 타원형 접시가 좋습니다.
2. 2

   감자의 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 끓는 소금물에 넣고 약 10-15분 동안 살짝 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 잘 빼고 옆에 둡니다.

   💡 전문가 팁: 감자가 너무 익지 않도록 주의하세요. 모양이 유지되어야 합니다.
3. 3

   감자를 삶는 동안 버섯과 양파를 준비합니다. 중간 불로 달군 팬에 식용유 2 테이블스푼을 두릅니다. 다진 양파를 넣고 약 5-7분 동안 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 4

   양파와 함께 썰어 놓은 버섯을 팬에 넣습니다. 가끔 저어가며 버섯의 수분이 빠지고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10-15분 동안 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 기호에 맞게 버섯과 양파에 소금과 후추로 간을 하세요.
5. 5

   다른 볼에 생크림과 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 생크림과 계란이 완전히 섞였는지 확인하세요.
6. 6

   캐서롤을 조립합니다: 준비된 베이킹 접시 바닥에 반쯤 익힌 감자 슬라이스의 절반을 펼칩니다. 그 위에 볶은 버섯과 양파 혼합물을 고르게 올립니다. 남은 감자 슬라이스를 버섯 위에 겹쳐 쌓습니다.

   💡 전문가 팁: 감자와 버섯을 고르게 층층이 쌓도록 노력하세요.
7. 7

   생크림과 계란 혼합물을 감자 위에 고르게 붓고, 층 사이로 스며들도록 합니다.

   💡 전문가 팁: 접시를 살짝 흔들어 액체가 고르게 퍼지도록 하세요.
8. 8

   예열된 오븐에서 40-45분 동안 굽거나, 윗면이 황금빛 갈색이 되고 캐서롤이 끓어오르며 속까지 따뜻해질 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 윗면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 알루미늄 포일로 느슨하게 덮어줄 수 있습니다.
9. 9

   서빙하기 전에 캐서롤을 5-10분 동안 그대로 둡니다. 원하면 신선한 딜 또는 파슬리로 장식합니다.