Besitos de Coco(๋ฒ ์ํ ์ค ๋ฐ ์ฝ์ฝ (์ฝ์ฝ๋ ํค์ธ์ค))
์ฝ์ฝ๋ ํค์ธ์ค๋ผ๋ ๋ป์ ๋ฒ ์ํ ์ค ๋ฐ ์ฝ์ฝ๋ ๋ง์๊ณ ์ซ๊นํ๋ฉฐ ์ฝ๊ฐ ๋ฌ์ฝคํ ํธ์๋ฅดํ ๋ฆฌ์ฝ์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ง์นด๋ฃฌ์ ๋๋ค. ๋ง๋ค๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๋จํ๋ฉฐ ์ด๋ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์๋ฒฝํ ๊ฐ์์ ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 14 oz ๊ฐ๋น ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ ์ดํฌ
- 14 oz ๊ฐ๋น ์ฐ์
- 2 tbsp ์ค๋ ฅ๋ถ
- 2 tsp ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ
- 0.25 tsp ์๋ชฌ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ(์ ํ ์ฌํญ)
- 0.25 tsp ์๊ธ
- 24 ๋ง๋ผ์คํค๋ ธ ์ฒด๋ฆฌ(ํ ํ์ฉ, ์ ํ ์ฌํญ)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
์ค๋ธ์ 160ยฐC (325ยฐF)๋ก ์์ดํ์ธ์. ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ์ ์ฐ์ง๋ฅผ ๊น์์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์ ์ฐ์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ฌ๋ผ๋ถ๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์ฒญ์๋ฅผ ์ฝ๊ฒ ํ ์ ์์ต๋๋ค. - 2
์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ ๋ณผ์ ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ ์ดํฌ, ๊ฐ๋น ์ฐ์ , ์ค๋ ฅ๋ถ, ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ, ์๋ชฌ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ(์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ), ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ์์ ํ ์์ผ ๋๊น์ง ์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์.
- 3
์ค๋น๋ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฅ๊ทผ ํฐ์คํผ ๋ถ๋์ผ๋ก ๋ ์ ์ฟ ํค ์ฌ์ด์ ์ฝ 2.5cm ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋๊ณ ์ฌ๋ ค์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๊ท ์ผํ ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ์ํด ์์ ์ฟ ํค ์ค์ฟฑ์ ์ฌ์ฉํด๋ ์ข์ต๋๋ค. - 4
์ฒด๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ, ๊ฐ ์ฟ ํค ์์ ๋ง๋ผ์คํค๋ ธ ์ฒด๋ฆฌ๋ฅผ ๋๋ฌ ์ฌ๋ ค์ฃผ์ธ์.
- 5
15-20๋ถ ๋์ ๊ตฝ๊ฑฐ๋, ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๊ฐ ์ฐํ ํฉ๊ธ๋น ๊ฐ์์ด ๋๊ณ ์๋ฉด์ด ๊ตฌ์์ง ๋๊น์ง ๊ตฌ์์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๊ธ๋ฐฉ ํ ์ ์์ผ๋ ์ ์ง์ผ๋ณด์ธ์. - 6
๋ฒ ์ํ ์ค ๋ฐ ์ฝ์ฝ๋ฅผ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์์ ๋ช ๋ถ ๋์ ์ํ ํ, ์์ ํ ์ํ๊ธฐ ์ํด ์ํ๋ง์ผ๋ก ์ฎ๊ฒจ์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์์ผ๋ฉด์ ๋จ๋จํด์ง ๊ฒ์ ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ์ข ๋ ์ผ์ดํฌ ๊ฐ์ ์๊ฐ์ ์ํ๋ฉด ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ 3-4 ํ ์ด๋ธ์คํผ ๋๋ ค๋ ๋ฉ๋๋ค.
- โ์ฐ์ ๊ฐ ๋๋ฌด ์ฐจ๊ฐ์ง ์์์ง ํ์ธํ์ธ์. ์ฐจ๊ฐ์ฐ๋ฉด ๋ฐ์ฃฝ์ ์๊ธฐ ๋ ์ด๋ ค์์ง ์ ์์ต๋๋ค.
- โ์ด ์ฟ ํค๋ ๊ตฌ์ด ํ ๋ฉฐ์น ๋ด์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง์์ต๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ ํ ๊ผฌ์ง์ ๋ฃ์ด ๋ฐ๋ปํ ํฅ์ ๋ฃ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ์ธ์.
- ์ํ ์ฟ ํค์ ์ ๋ฐ์ ๋ น์ธ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์ฐ์ด ๋์ฑ ํ์ฑํ ๋ง์ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์.