👨‍🍳 조리법

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   중간 크기 냄비에 옥수수 전분, 설탕, 소금을 넣고 덩어리 없이 잘 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 푸딩에 덩어리가 생기지 않도록 합니다.
2. 2

   코코넛 밀크를 점진적으로 넣으면서 부드러워질 때까지 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 액체를 천천히 넣으면 덩어리가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
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   냄비를 중불에 올리고 계속 저으면서 혼합물이 걸쭉해지고 끓기 시작할 때까지 약 8-10분간 익힙니다.

   ⏱️ 8-10 minutes

   💡 전문가 팁: 타는 것을 방지하고 균일하게 걸쭉해지도록 하려면 계속 젓는 것이 중요합니다.
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   걸쭉해지면 불에서 내리고 바닐라 익스트랙을 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 불에서 내린 후 바닐라를 넣으면 풍미를 보존할 수 있습니다.
5. 5

   혼합물을 개별 라메킨, 작은 그릇 또는 큰 서빙 접시에 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 템블레크를 뒤집어 담을 계획이라면 그릇에 기름을 살짝 바릅니다.
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   실온에서 약 30분간 식힌 후, 비닐랩으로 덮고 표면에 직접 닿도록 눌러 막이 생기지 않게 합니다.

   ⏱️ 30 minutes
7. 7

   최소 2시간 동안 또는 단단하고 차가워질 때까지 냉장 보관합니다.

   ⏱️ 2 hours

   💡 전문가 팁: 푸딩이 제대로 굳기 위해 냉장하는 것이 필수적입니다.
8. 8

   그릇에서 꺼내려면, 얇은 칼로 각 라메킨의 가장자리를 따라 돌린 후 서빙 접시에 뒤집어 담습니다. 원하면 계피와 구운 코코넛 플레이크로 장식합니다.