๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Puerto Ricoโ†’Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja(์˜ค๋ Œ์ง€ ๋น„์Šค์ดˆ์ดˆ (์ฃผ ํ‹€ ์ผ€์ดํฌ))

ํ‘ธ์—๋ฅดํ† ๋ฆฌ์ฝ”์˜ ์ถ•์ œ์— ๋น ์ง€์ง€ ์•Š๋Š” ์ด‰์ด‰ํ•˜๊ณ  ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ผ€์ดํฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค์™€ ๊ป์งˆ์„ ๋„ฃ์–ด ์ƒํผํ•˜๊ณ  ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•œ ์ผ€์ดํฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„20 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„30-45 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„50-65 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰12
๋‚œ์ด๋„Medium
Bizcocho de Naranja - Puerto Rico traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 2 cups All-purpose flour(์ฒด์— ๋‚ด๋ฆฐ)
  • 1.5 cups Sugar
  • 0.5 cup Butter(์‹ค์˜จ์— ๋‘์–ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์ง„)
  • 3 large Eggs
  • 1 cup Fresh orange juice
  • 1 tablespoon Orange zest
  • 1 tablespoon Baking powder
  • 0.5 teaspoon Salt

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์˜ค๋ Œ์ง€ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋” ๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ต์ŠคํŠธ๋ž™ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“์ตœ์ƒ์˜ ์ผ€์ดํฌ ์งˆ๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๊ณ„๋ž€์€ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์‹ค์˜จ ์ƒํƒœ์—ฌ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๋งˆ๋ฅธ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์€ ํ›„ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ์„ž์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”. ์งˆ๊ธด ์ผ€์ดํฌ๊ฐ€ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•๊ณผ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์•„์ด์‹ฑ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ์–ด๋ฅธ๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ๋ฒ„์ „์œผ๋กœ ๋ฐ˜์ฃฝ์— ๋Ÿผ 1ํ…Œ์ด๋ธ”์Šคํ‘ผ์„ ๋„ฃ์–ด๋ณด์„ธ์š”.
  • ์‹ ์„ ํ•œ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋‚˜ ์„คํƒ•์— ์ ˆ์ธ ์˜ค๋ Œ์ง€ ๊ป์งˆ์„ ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์˜ฌ๋ฆฌ์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰