👨‍🍳 조리법

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   닭고기 조각에 아도보, 마늘 가루, 소금, 후추, 오레가노를 뿌려 양념합니다. 최소 15분 동안 또는 냉장고에서 최대 24시간 동안 재워둡니다.

   💡 전문가 팁: 더 오래 재우면 풍미가 깊어집니다.
2. 2

   중대형 더치 오븐이나 바닥이 두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 중고열로 가열합니다. 닭고기 조각을 모든 면이 노릇해지도록 굽습니다. 팬이 너무 붐비지 않도록 필요한 경우 나누어 굽습니다. 닭고기를 꺼내 따로 둡니다.

   ⏱️ 8-10 minutes
3. 3

   같은 냄비에 소프리토를 넣고 향이 날 때까지 약 2-3분간 볶습니다.

   ⏱️ 3 minutes
4. 4

   토마토 소스, 치킨 육수, 올리브, 감자, 당근(사용하는 경우), 사존 팩(사용하는 경우)을 넣고 섞습니다. 혼합물이 끓기 시작하면 불을 줄입니다.

   💡 전문가 팁: 채소가 거의 잠길 정도로 액체가 있는지 확인하세요.
5. 5

   노릇하게 구운 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 소스로 닭고기를 코팅하도록 섞습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄입니다. 닭고기가 완전히 익고 부드러워지며 감자가 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 졸입니다.

   ⏱️ 30-40 minutes
6. 6

   푹신한 흰 쌀밥 위에 뜨겁게 서빙합니다.

   💡 전문가 팁: 원하면 신선한 고수풀로 장식하세요.