👨‍🍳 조리법

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   닭고기를 먹기 좋은 크기로 조각냅니다. 볼에 닭고기 조각과 마늘 가루, 파프리카 가루, 소금, 후추, 올리브 오일을 넣습니다. 닭고기에 양념이 골고루 배도록 잘 섞어줍니다. 최소 30분 동안 재우거나, 냉장고에서 더 오래 재우면 좋습니다.

2. 2

   오븐을 175°C (350°F)로 예열합니다. 재워둔 닭고기를 베이킹 트레이에 올립니다.

3. 3

   닭고기를 40-50분 동안 굽거나, 속까지 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 균일하게 익도록 중간에 뒤집어 줍니다.

4. 4

   닭고기를 굽는 동안 채소를 준비합니다. 양파, 청피망, 홍피망을 썰고, 하바네로 고추를 사용할 경우 잘게 다집니다.

5. 5

   다른 볼에 마요네즈, 머스터드, 레몬즙, 다진 하바네로 고추(사용할 경우)를 넣습니다. 잘 섞어 소스를 만듭니다.

6. 6

   닭고기가 익으면 오븐에서 꺼냅니다. 큰 볼에 익힌 닭고기 조각과 썬 양파, 피망을 넣습니다. 마요네즈 소스를 닭고기와 채소 위에 붓고, 모든 재료에 소스가 골고루 묻도록 부드럽게 버무립니다.

7. 7

   소스로 버무린 닭고기와 채소를 다시 베이킹 트레이에 올립니다. 채소가 부드러워지고 소스가 따뜻해질 때까지 15-20분 더 굽습니다.

8. 8

   따뜻하게 서빙하고, 원하는 경우 신선한 파슬리나 파로 장식합니다. 푸렛 마요는 전통적으로 튀긴 플랜테인, 밥 또는 푸푸와 함께 제공됩니다.