👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   큰 냄비나 더치 오븐에 붉은 팜유를 중고온으로 가열합니다. 닭고기 조각을 모든 면이 갈색이 되도록 굽습니다. 닭고기를 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   냄비에 다진 양파를 넣고 5-7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘과 다진 스코치 보넷 고추 (사용하는 경우)를 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

5. 5

   다진 토마토를 넣고 5분 정도 으깨지기 시작할 때까지 볶습니다.

6. 6

   팜 너트 소스, 물, 으깬 육수 큐브 (사용하는 경우)를 넣습니다. 잘 섞습니다.

7. 7

   구운 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 소스를 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 최소 1시간 동안, 또는 닭고기가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

8. 8

   맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추로 간을 조절합니다.

9. 9

   밥이나 푸푸와 함께 뜨겁게 서빙합니다.