👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다. 오븐용 그릇에 기름을 살짝 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 생선 필레를 한 겹으로 담을 수 있을 만큼 충분히 큰 오븐용 그릇을 사용하세요.
2. 2

   키친타월로 생선 필레의 물기를 닦아내고 양면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 생선의 물기를 제거하면 사워크림 혼합물이 더 잘 달라붙고 균일하게 익는 데 도움이 됩니다.
3. 3

   작은 볼에 사워크림, 다진 신선한 딜, 마늘 가루, 강판에 간 파마산 치즈를 넣고 잘 섞어 완전히 익을 때까지 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 말린 딜을 사용할 경우 대체할 수 있지만, 신선한 딜이 더 산뜻한 풍미를 제공합니다.
4. 4

   생선 필레 위에 사워크림 혼합물을 고르게 펴 발라 코팅합니다.

   💡 전문가 팁: 최대한의 풍미를 위해 생선 표면 전체가 덮이도록 하세요.
5. 5

   기름을 바른 오븐용 그릇에 준비한 생선 필레를 넣습니다. 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 부스러질 때까지 20-25분 동안 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 생선 필레의 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
6. 6

   서빙하기 전에 얇게 썬 청고추로 고명을 얹습니다.

   💡 전문가 팁: 구운 채소, 으깬 감자 또는 신선한 샐러드와 같은 좋아하는 곁들임 요리와 함께 즉시 서빙하세요.