Samoan Poi(์ฌ๋ชจ์ ํฌ์ด)
์ ์ต์ ๋ฐ๋๋ ์ผ๊นฌ ๊ฒ, ์ฝ์ฝ๋ ํฌ๋ฆผ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ผ์ ๋๋ ๋ ๋ชฌ ์ ์คํธ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฃ์ด ๋ง๋๋ ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ํผํ ๋์ ํธ์ ๋๋ค. ํนํ ๋์ด ๋ ์ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ข์ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฐ์์ ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 4 large ์ ์ต์ ๋ฐ๋๋
- 120 ml ์ฝ์ฝ๋ ํฌ๋ฆผ
- 2 tsp ์คํ(๋๋ ๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ)
- 1/2 tsp ๋ผ์ ๋๋ ๋ ๋ชฌ ์ ์คํธ
- 1/4 tsp ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋(์ ํ ์ฌํญ)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
์ ์ต์ ๋ฐ๋๋์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋ณผ์ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์์ง ๋๊น์ง ์ ์ผ๊นน๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์ต์์ ๋จ๋ง๊ณผ ์๊ฐ์ ์ํด ๋ฐ๋๋๊ฐ ์์ฃผ ์ ์ต์๋์ง ํ์ธํ์ธ์. - 2
์ผ๊นฌ ๋ฐ๋๋์ ์ฝ์ฝ๋ ํฌ๋ฆผ, ์คํ, ๋ผ์ ๋๋ ๋ ๋ชฌ ์ ์คํธ, ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋(์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ)์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
- 3
๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด๋๋ก ํฉ๋๋ค.
- 4
๋ง์ ๋ณด๊ณ ํ์ํ๋ฉด ๋จ๋ง์ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋๋ฌด ๊ฑธ์ญํ๋ฉด ๋ฌผ ํ ์คํผ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
- 5
๋ฐ๋ก ๋์๊ฑฐ๋, ์ํผํ ๋์ ํธ๋ฅผ ์ํด ์ต์ 30๋ถ ๋์ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ์ํ ํ ๋์ธ์. ์๋นํ๊ธฐ ์ ์ ๋ณ์๋ ์๋ถ๋ถ์ด ์๋ค๋ฉด ์์ด์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ง๊ฐ์ ์ํ๋ฉด ๋ธ๋ ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
- โ๋ง๋ ํ ๋ช ์๊ฐ ์์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
- โ์ผ์ ์์ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ถ์ด ๋์ฑ ์ํผํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ์ธ์.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์ผ์ ๋ช ๊ฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ์์ ํฌ์ด ์์ดํฌ๋ก ๋ง๋์ธ์.
- ๋ง๊ณ ๋ ํํ์ผ์ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ด๋ ๊ณผ์ผ์ ๋ฃ์ด ๋ณด์ธ์.