👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기에 소금, 후추, 카레 가루, 강황 가루를 뿌려 양념합니다.

2. 2

   넓은 팬이나 냄비에 식물성 기름을 두르고 중강불로 달굽니다. 닭고기를 모든 면이 노릇해질 때까지 굽고, 접시에 덜어 둡니다.

3. 3

   같은 팬에 다진 양파를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘과 간 생강을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

5. 5

   다진 토마토를 넣고 뭉개지기 시작할 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

6. 6

   닭고기를 팬에 다시 넣습니다. 코코넛 밀크를 붓고 닭고기가 거의 잠길 정도의 물을 추가합니다. 끓이기 시작합니다.

7. 7

   팬 뚜껑을 덮고 약 25-30분간 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

8. 8

   썰어 놓은 잘 익은 바나나를 냄비에 조심스럽게 넣습니다. 바나나가 부드러워지고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 5-10분 더 끓입니다.

9. 9

   필요하면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

10. 10

    먹기 전에 신선한 고수나 파슬리를 뿌려 장식합니다. 보통 밥과 함께 뜨겁게 냅니다.