👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요. 오븐용 그릇에 기름을 살짝 바르거나 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.

2. 2

   생선 양면에 얕게 칼집을 내세요. 이렇게 하면 마리네이드가 잘 배어들고 골고루 익힐 수 있습니다.

3. 3

   작은 볼에 다진 양파, 다진 마늘, 간 생강, 다진 스코치 보닛 고추, 다진 파슬리, 다진 타임, 레몬 즙, 식물성 기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 마리네이드를 만드세요.

4. 4

   생선 안팎으로 마리네이드를 넉넉히 바르고, 칼집 안쪽에도 문질러 주세요.

5. 5

   마리네이드한 생선을 준비된 오븐용 그릇이나 베이킹 시트에 올리세요.

6. 6

   20-25분간 굽거나, 생선이 완전히 익고 포크로 쉽게 살이 부서질 때까지 굽습니다. 굽는 시간은 생선 크기에 따라 달라질 수 있습니다.

7. 7

   뜨거울 때 밥, 튀긴 플랜틴 또는 신선한 샐러드와 함께 드세요.