👨‍🍳 조리법

1. 1

   깍둑썰기한 고구마를 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 물을 붓고 끓입니다.

2. 2

   불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후 약 15-20분 동안 또는 고구마가 아주 부드러워질 때까지 끓입니다.

3. 3

   대부분의 물을 따라 버리고 냄비에 약 1/4컵만 남깁니다. 포크나 감자 으깨기로 고구마를 완전히 으깨어 거의 부드럽게 만듭니다.

4. 4

   코코넛 밀크, 간 생강, 넛맥, 계피, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.

5. 5

   약불에서 계속 저어가며 5-10분 더 끓여 원하는 농도가 될 때까지 죽을 만듭니다.

6. 6

   맛을 보고 필요에 따라 단맛이나 향신료를 조절합니다.

7. 7

   따뜻하게 아침 식사나 가벼운 식사로 드세요.