๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Singaporeโ†’Teh Tarik

Teh Tarik(ํ…Œ ํƒ€๋ฆญ)

Pulled Milk Tea

์‹ฑ๊ฐ€ํฌ๋ฅด์™€ ๋ง๋ ˆ์ด์‹œ์•„์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ์Œ๋ฃŒ์ธ ํ…Œ ํƒ€๋ฆญ์€ '๋ฝ‘๋Š” ์ฐจ'๋ผ๋Š” ๋œป์œผ๋กœ, ๊ฑฐํ’ˆ์ด ํ’์„ฑํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์งˆ๊ฐ๊ณผ ์ง„ํ•œ ์ฐจ์˜ ํ’๋ฏธ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ฒ˜์ธ '๋ฝ‘๋Š”' ๊ธฐ๋ฒ•์€ ์ฐจ๋ฅผ ๋‘ ๊ฐœ์˜ ์šฉ๊ธฐ ์‚ฌ์ด๋กœ ์•ž๋’ค๋กœ ๋ถ€์–ด ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณต๊ธฐ ์ค‘์— ๋…ธ์ถœ์‹œํ‚ค๊ณ , ์‹ํžˆ๋ฉฐ, ํŠน์œ ์˜ ๊ฑฐํ’ˆ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„5 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„15 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰1
๋‚œ์ด๋„Easy
Teh Tarik - Singapore traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 2 tbsp ์ง„ํ•œ ํ™์ฐจ ์žŽ ๋˜๋Š” ํ‹ฐ๋ฐฑ์šฉ ์ฐจ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 1 cup ๋ฌผ
  • 2-3 tbsp ๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ (๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)
  • 2-3 tbsp ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ  ๋˜๋Š” ์ผ๋ฐ˜ ์šฐ์œ (๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์ตœ์ƒ์˜ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์ง„ํ•œ ํ™์ฐจ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๊ฑฐํ’ˆ์„ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์ฐจ๋ฅผ ์‹ํžˆ๋Š” ํ•ต์‹ฌ์€ '๋ฝ‘๋Š”' ๊ธฐ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๋Š” ๋‹จ๋ง›๊ณผ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•จ์œผ๋กœ ์—ฐ์œ ์™€ ์šฐ์œ ์˜ ์–‘์„ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์ŠคํŒŒ์ด์Šค ํ–ฅ์„ ๋”ํ•˜๋ ค๋ฉด ์ƒ๊ฐ• ๊ฐ€๋ฃจ๋‚˜ ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.
  • ๋” ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ์ง„ํ•œ ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์„ ํ˜ธํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ