👨‍🍳 조리법

1. 1

   냄비에 렌틸콩과 물을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 20-25분 또는 렌틸콩이 부드러워지되 으깨지지 않을 때까지 뭉근하게 끓입니다. 여분의 물은 따라 버립니다.

2. 2

   큰 볼에 삶은 렌틸콩, 다진 적양파, 깍둑썰기 한 토마토, 깍둑썰기 한 오이, 깍둑썰기 한 청피망, 다진 파슬리, 다진 고수를 넣습니다.

3. 3

   작은 볼에 레몬즙, 올리브 오일, 큐민 가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

4. 4

   만들어진 드레싱을 렌틸콩과 채소 혼합물에 붓고 부드럽게 섞어줍니다.

5. 5

   맛이 잘 어우러지도록 샐러드를 최소 10분 동안 그대로 두었다가 서빙합니다.