👨‍🍳 조리법

1. 1

   얇은 밀가루 국수를 포장 지침에 따라 삶습니다. 체에 밭쳐 찬물로 헹궈 서로 달라붙지 않게 합니다. 따로 둡니다.

2. 2

   작은 볼에 간장, 굴소스, 참기름, 물 2큰술을 넣고 섞어 소스를 만듭니다. 따로 둡니다.

3. 3

   웍이나 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중강불로 달굽니다. 새우를 넣고 분홍색이 되고 익을 때까지 약 2-3분간 볶습니다. 웍에서 새우를 꺼내 따로 둡니다.

4. 4

   웍에 남은 식용유 1큰술을 두릅니다. 얇게 썬 양파를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 1분간 볶습니다.

5. 5

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶습니다.

6. 6

   브로콜리 송이와 채 썬 당근을 웍에 넣습니다. 아삭한 식감이 될 때까지 2-3분간 볶습니다.

7. 7

   얇게 썬 파프리카를 넣고 1-2분 더 볶습니다.

8. 8

   삶은 국수와 새우를 웍에 다시 넣습니다. 준비된 소스를 재료 위에 붓습니다.

9. 9

   모든 재료를 1-2분간 함께 볶아 따뜻하게 합니다. 옥수수 전분 슬러리를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.

10. 10

    썰어둔 쪽파를 고명으로 올려 냅니다.