👨‍🍳 조리법

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   필링 준비: 큰 볼에 잘게 부순 케이크나 쿠키 부스러기와 부드럽게 녹인 버터를 넣고 섞습니다. 덩어리가 형성되기 시작할 때까지 섞어주세요. 코코아 파우더, 선택한 리큐어(또는 커피/우유), 가루 설탕(사용하는 경우), 바닐라 추출액(사용하는 경우)을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이고 뭉쳤을 때 뭉쳐지는 느낌이 들도록 철저히 섞어주세요. 혼합물이 너무 건조해 보이면 버터나 액체를 조금 더 넣으세요. 너무 질면 부스러기를 좀 더 넣으세요.

   ⏱️ 7 minutes
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   막대 모양 만들기: 필링 혼합물을 2-4개의 동일한 부분으로 나눕니다. 깨끗한 표면에서 각 부분을 지름 약 2-3cm (약 1인치)의 길고 균일한 막대로 만듭니다. 마지팬 조각의 길이에 맞춰 막대를 만드세요. 만든 막대를 베이킹 시트에 올리고 최소 30-60분 동안 냉장하여 단단하게 만듭니다.

   ⏱️ 5 minutes
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   마지팬 준비: 녹색 식용 색소를 사용하는 경우, 균일하고 선명한 녹색이 될 때까지 마지팬에 몇 방울씩 넣어 반죽하세요. 깨끗한 작업 표면에 가루 설탕을 살짝 뿌립니다. 마지팬을 약 2-3mm 두께의 얇은 직사각형으로 밀어 필링 막대를 감쌀 수 있을 만큼 충분한 크기로 만듭니다.

   ⏱️ 15 minutes
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   막대 감싸기: 밀어 놓은 마지팬 위에 차갑게 식힌 필링 막대를 올립니다. 마지팬이 필링을 완전히 감싸도록 조심스럽게 막대 주위로 감쌉니다. 가장자리를 겹치고 필요한 경우 물을 약간 사용하여 솔기를 봉합니다. 남은 마지팬을 잘라냅니다. 남은 막대에도 같은 과정을 반복합니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   자르고 식히기: 마지팬으로 감싼 막대를 길이 약 5-6cm (약 2인치)의 개별 조각으로 자릅니다. 이 조각들을 베이킹 시트 위에 솔기 부분을 아래로 하여 놓고, 윗면을 평평하게 만든 후 다시 30분 동안 냉장하여 초콜릿을 입히기 전에 단단하게 만듭니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   초콜릿 녹이기: 막대가 식는 동안, 끓는 물이 담긴 냄비 위에 올린 열에 강한 볼에 다크 초콜릿을 넣고 중탕으로 녹이거나, 전자레인지에 30초 간격으로 돌리면서 중간중간 저어가며 조심스럽게 녹입니다. 사용하는 경우, 더 부드럽고 반짝이는 마무리를 위해 무향 오일을 넣고 섞습니다.

   ⏱️ 5 minutes