Birchermรผesli Overnight Oats(๋น๋ฅดํ๋จธ์ฆ๋ฆฌ ์ค๋ฒ๋์ดํธ ์คํธ๋ฐ)
์ค์์ค์ ๋งฅ์๋ฐ๋ฆฌ์ ๋น๋ฅดํ-๋ฒ ๋ ์์ฌ๊ฐ ๊ณ ์ํ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๋ ๋ ํ ์์นจ ์์ฌ ๋ฉ๋ด๋ก, ์คํธ๋ฐ์ ์ก์ฒด์ ๊ณผ์ผ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ๋ถ๋ ค ๋ง๋๋ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์ด ๋ฒ์ ์ ํธ๋ฆฌํ ์์นจ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ์ ๋ ๋ฐค์ ์ค๋นํฉ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 100 g ๋กค๋ ์คํธ
- 150 ml ์ฐ์ (์ผ๋ฐ ์ฐ์ ๋๋ ์๋ฌผ์ฑ ์ฐ์ )
- 100 g ์๊ฑฐํธ(ํ๋ ์ธ ๋๋ ๊ทธ๋ฆญ ์๊ฑฐํธ)
- 1 medium ์ฌ๊ณผ(๊ฐํ์ ๊ฐ ๊ฒ)
- 1 tsp ๋ ๋ชฌ์ฆ
- 1-2 tbsp ๊ฟ ๋๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ(๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ)
- 30 g ๋ค์ง ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ(์: ์๋ชฌ๋, ํค์ด์ฆ๋, ํธ๋)
- 50 g ์ ์ ํ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ(๊ณ๋ค์์ฉ)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
๋ณผ์ด๋ ๋ณ์ ๋กค๋ ์คํธ, ์ฐ์ , ์๊ฑฐํธ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด์ค๋๋ค.
- 2
๊ฐํ์ ๊ฐ ์ฌ๊ณผ์ ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์์ด ์ฌ๊ณผ๊ฐ ๊ฐ๋ณํ๋ ๊ฒ์ ๋ง์์ค๋๋ค.
- 3
๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ ๊ฟ ๋๋ ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๋ง์ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
- 4
๋ณผ์ด๋ ๋ณ์ ๋ฎ์ด ํ๋ฃป๋ฐค ๋๋ ์ต์ 6์๊ฐ ๋์ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํฉ๋๋ค.
- 5
์์นจ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ ์ ์ด์ค๋๋ค. ๋๋ฌด ๋ป๋ปํ๋ฉด ์ฐ์ ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ๋ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
- 6
๋ค์ง ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ์ ์ ํ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ๋ฅผ ์์ ์น์ด ๋ ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ๋ ์ซ๊นํ ์๊ฐ์ ์ํ๋ฉด ์คํธ์ปท ์คํธ๋ฐ์, ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๊ฐ์ ์ํ๋ฉด ํต ์ฟ ํน ์คํธ๋ฐ์ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
- โ๋จ๋ง์ ์ทจํฅ์ ๋ง๊ฒ ์กฐ์ ํ์ธ์. ์๋๋ชฌ์ด๋ ๋๋งฅ์ ์ฝ๊ฐ ์ถ๊ฐํด๋ ์ข์ต๋๋ค.
- โ๊ฐํ์ ๊ฐ ๋ฐฐ, ์๊ฒ ์ฌ ๋์ถ์ผ์, ๊ณผ์ผ ์ฝฉํฌํธ ๋ฑ์ ๋ฃ์ด ๋ค์ํ ๊ณผ์ผ์ ํ์ฉํด ๋ณด์ธ์.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์น์์จ๋ 1 ํ ์ด๋ธ์คํผ์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋๋๋ฅผ ๋ํ๊ณ ์์์ ๋ณด์ถฉํ์ธ์.
- ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋ 1 ํฐ์คํผ์ ๋ฃ์ด ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ์ธ์.
- ์ผ์ ํ ์คํผ ๊ณ๋ค์ด๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋๋๋ผ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋์ธ์.