👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다. 큰 베이킹 접시 또는 오븐용 프라이팬에 기름을 바릅니다.

2. 2

   닭고기 준비: 닭고기 조각의 물기를 키친타월로 닦아냅니다. 작은 볼에 올리브유, 다진 마늘, 레몬즙, 닭육수, 7가지 향신료 블렌드, 소금 1 작은술, 후추를 넣고 섞습니다. 이 마리네이드의 약 1/4컵은 따로 둡니다.

3. 3

   닭고기 재우기: 큰 볼에 닭고기 조각을 넣습니다. 남은 마리네이드의 절반을 닭고기에 붓고 잘 버무립니다. 감자를 준비하는 동안 최소 15분 동안 재워둡니다.

4. 4

   감자 준비: 썬 감자에 따로 둔 마리네이드 1/4컵과 남은 소금 1/2 작은술을 넣고 버무립니다. 준비된 베이킹 접시에 감자를 한 겹으로 펼쳐 놓습니다.

5. 5

   요리 담기: 재워둔 닭고기 조각을 감자 위에 올립니다. 남은 마리네이드를 닭고기와 감자 위에 부어줍니다.

6. 6

   굽기: 베이킹 접시를 포일로 단단히 덮습니다. 40~50분 동안 굽거나, 닭고기가 거의 익고 감자가 부드러워질 때까지 굽습니다.

7. 7

   닭고기 갈색으로 만들기: 포일을 제거합니다. 오븐 온도를 425°F (220°C)로 올리거나 그릴 기능으로 전환합니다. 닭 껍질이 황금빛 갈색으로 바삭해지고 감자가 먹음직스럽게 갈색이 될 때까지 15~20분 더 굽습니다. 타지 않도록 주의 깊게 지켜봅니다.

8. 8

   서빙: 신선하게 다진 파슬리를 뿌려 장식합니다. 베이킹 접시에서 바로 뜨겁게 서빙합니다.