๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Syriaโ†’Syrian Fattoush Salad

Syrian Fattoush Salad(์‹œ๋ฆฌ์•„ ํŒŒํˆฌ์‰ฌ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ)

์‹ ์„ ํ•œ ์ฑ„์†Œ, ํ—ˆ๋ธŒ, ๊ตฌ์šด ๋˜๋Š” ํŠ€๊ธด ํ”ผํƒ€ ๋นต ์กฐ๊ฐ๋“ค์„ ์„ž์–ด ๋งŒ๋“  ์ƒ๊ธฐ ๋„˜์น˜๊ณ  ์ƒํผํ•œ ๋ ˆ๋ฐ˜ํŠธ์‹ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ, ์ƒˆ์ฝคํ•œ ์ˆ˜๋ง‰ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์œผ๋กœ ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋ฆฌ์•„ ์š”๋ฆฌ์˜ ๊ธฐ๋ณธ์ด๋ฉฐ ๊ณ๋“ค์ž„ ์š”๋ฆฌ๋‚˜ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„25 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„35 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰6
๋‚œ์ด๋„Easy
Syrian Fattoush Salad - Syria traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 2 large ํ”ผํƒ€ ๋นต(ํ•œ์ž… ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 1 head ๋กœ๋ฉ”์ธ ์ƒ์ถ”(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 3 medium ํ† ๋งˆํ† (๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 2 medium ์˜ค์ด(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1 bunch ๋ฌด(์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 1 medium ์ฒญํ”ผ๋ง(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1/2 medium ์ ์–‘ํŒŒ(์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 1/4 cup ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฏผํŠธ ์žŽ(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1/2 cup ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ์žŽ(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ ์žฌ๋ฃŒ
  • 1/3 cup ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
  • 3 tbsp ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • 1 tbsp ์„๋ฅ˜ ์‹œ๋Ÿฝ
  • 1 tsp ์ˆ˜๋ง‰
  • 1/2 tsp ์†Œ๊ธˆ
  • 1/4 tsp ํ›„์ถ”

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์„๋ฅ˜ ์‹œ๋Ÿฝ์€ ํŒŒํˆฌ์‰ฌ ํŠน์œ ์˜ ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์ˆ˜๋ง‰์€ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์— ๋ ˆ๋ชฌ ๋ง›๊ณผ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์ƒ‰๊ฐ์„ ๋”ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค๋ฉด ์‡ ๋น„๋ฆ„์ด๋‚˜ ์ชฝํŒŒ์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•ด๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋” ๋“ ๋“ ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๊ตฌ์šด ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋‚˜ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ์ฝฉ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๋กœ๋ฉ”์ธ ์ƒ์ถ” ์ผ๋ถ€๋ฅผ ์•„๋ฃจ๊ตด๋ผ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜์—ฌ ๋งค์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์— ๋ง๋ฆฐ ๋ฏผํŠธ ํ•œ ๊ผฌ์ง‘์„ ๋„ฃ์–ด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ