👨‍🍳 조리법

1. 1

   세 개의 얕은 접시를 준비합니다. 첫 번째 접시에는 자타르와 후추로 양념한 밀가루를, 두 번째 접시에는 푼 달걀을, 세 번째 접시에는 빵가루를 담습니다.

2. 2

   각 치즈 조각을 먼저 양념한 밀가루에 묻혀 완전히 코팅되도록 합니다. 여분의 가루는 털어냅니다.

3. 3

   밀가루를 묻힌 치즈를 푼 달걀에 담가 여분의 달걀물이 떨어지도록 합니다.

4. 4

   마지막으로 치즈를 빵가루에 꼼꼼하게 묻혀 부드럽게 눌러 달라붙게 합니다.

5. 5

   프라이팬에 식용유를 붓고 중강불로 가열합니다. 기름이 흔들리기 시작하면 빵가루를 묻힌 치즈 조각을 조심스럽게 넣습니다.

6. 6

   한 면당 2-3분씩, 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 팬을 너무 많이 채우지 않도록 주의하고, 필요하면 여러 번 나누어 튀깁니다.

7. 7

   튀긴 치즈를 프라이팬에서 꺼내 키친타월을 깐 접시에 올려 기름기를 제거합니다. 바로 서빙합니다.