👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비나 더치 오븐에 식물성 기름을 두르고 중강불로 가열합니다.

2. 2

   다진 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

3. 3

   닭고기 조각을 냄비에 넣고 모든 면이 노릇해질 때까지 볶습니다.

4. 4

   강황 가루, 고수 씨 가루, 커민 가루, 파프리카 가루를 넣고 1분간 향이 올라올 때까지 볶습니다.

5. 5

   월계수 잎과 계피 스틱을 넣고 코코넛 밀크를 부어 잘 섞습니다.

6. 6

   끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 닭고기가 완전히 익고 부드러워질 때까지 약 30분간 끓입니다.

7. 7

   기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다. 서빙하기 전에 월계수 잎과 계피 스틱을 제거합니다.

8. 8

   닭고기 카레를 따뜻하게 곁들여 먹습니다. 보통 밥과 함께 냅니다.