👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 기름을 약간 두르고 마늘, 샬롯, 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 코코넛 오일이나 식물성 오일과 같은 중성적인 오일을 사용하세요.
2. 2

   씻은 쌀과 강황 가루를 넣고 쌀알이 코팅되도록 저어줍니다.

3. 3

   물 또는 육수를 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 쌀이 부분적으로 익을 때까지 약 15분 동안 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어주세요.
4. 4

   깍둑썰기한 고구마와 호박을 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 채소가 부드러워질 때까지 10-15분 더 끓입니다.

5. 5

   강낭콩과 옥수수를 넣고 5분 동안 끓입니다.

6. 6

   다진 시금치 또는 공심채와 익힌 닭고기 또는 생선 (사용하는 경우)을 넣고, 채소가 시들 때까지 2-3분 더 끓입니다.

7. 7

   소금, 후추, 고추 (원하는 경우)로 간합니다. 필요한 경우 물이나 육수를 더 넣어 농도를 조절합니다.

   💡 전문가 팁: 서빙하기 전에 맛을 보고 간을 조절하세요.